Sobre LE Creneau

En el corazón del castillo medieval.

Paul Gobin, propietario y gerente del restaurante Le Créneau, proviene de una familia de restauradores entintados en el castillo durante varias generaciones.
Orgulloso de sus raíces, decidió en 2008 abrir su propio restaurante en el corazón de este castillo medieval que tanto le gusta, en 6 rue de la place Saint Jean.

La tradición

Paul tiene valores que conoce bien, abogando por la cocina tradicional, casera y utilizando productos frescos y locales. Ofrece especialidades locales como el famoso cassoulet.

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Paul también te ofrece una segunda carta, la de los TAPAS. Para compartir y devorar, productos de calidad bien preparados y bien presentados con atención al detalle. Sentimos en cada uno de estos platos el deseo de dar placer.

La vista

Consciente del potencial de su establecimiento, Paul emprende en 2015 importantes renovaciones del piso, para ofrecer a Carcassonnais y turistas de todo el mundo, una magnífica terraza panorámica, con sin duda la vista más hermosa del castillo.
Con una ubicación ideal frente al castillo del Conde, puede admirar una hermosa puesta de sol en las murallas del castillo.

Horario de apertura

DEL 27 DE MARZO AL 30 DE JUNIO

Abierto de 9h a 15h y de 18h a 2h.
Cerrado los martes

DE JULIO A SEPTIEMBRE

Abierto todos los días de 9am a 2am sin parar

OCTUBRE Y DICIEMBRE

Abierto de 9h-15h y de 18h-2h.
Cerrado domingo noche y lunes;

NOVIEMBRE

Abierto de 9h-15h y de 18h-2h.
Cerrado de domingo por la noche a miércoles;

VACACIONES ANUALES

Del 8 de enero al 27 de marzo

Contactar

Teléhono

04 68 71 81 53

E-Mail

gobin.creneau@gmail.com

dirección

6 place St Jean
11000 Carcassonne

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